波西亚时光mod大全海參養殖技術刺參的人工育苗

波西亚时光神秘武士在哪:刺參的采捕和人工培育

導語:親參的采捕時間刺參人工育苗分為升溫育苗和常溫育苗。不同的育苗方式采捕親參的時間不同。人工升溫育苗需要提前采捕親參進行人工升溫培育,促使其性腺發育成熟,在自然繁殖季節之前產卵。

(―)刺參的采捕與選擇

波西亚时光mod大全 www.hmanp.icu 1.刺參的采捕時間 刺參人工育苗分為升溫育苗和常溫育苗。不同的育苗方式采捕刺參的時間不同。人工升溫育苗需要提前采捕刺參進行人工升溫培育,促使其性腺發育成熟,在自然繁殖季節之前產卵。采捕刺參的時間取決于預計產卵的時間。如果預計產卵時間為4月,則需提前50〜60天采捕刺參。

常溫育苗,刺參采捕的時間取決于其性腺成熟的時間。由于刺參的棲息環境不同,性腺發育成熟的時間有不小差異,大體上可以分為三批:第一批是潮上帶池塘(蝦池改造)養殖的刺參。該種池塘的水溫受氣溫影響大,水溫回升快,刺參成熟較早,山東沿海一般在5月10日至5月20日。第二批是潮間帶池塘養殖的刺參。潮間帶池塘的水溫回升較慢,刺參成熟的時間稍晚,山東沿海一般在5月底到6月初。第三批是自然海區的刺參。因自然海區的水溫不同,刺參成熟的時間也有差別,山東沿海一般在6月上旬到6月下旬,就水溫而言,底層水溫在15〜16°C時采捕刺參比較適宜。

以上三批刺參的采捕時間都不宜過早,最好是在采捕后一兩天內產卵,這就要求在采捕時相當一部分刺參已充分成熟。刺參充分成熟的判斷方法如下:第一,性腺指數(性腺重/體壁重)在15%以上。第二,解剖觀察,雄性生殖腺呈淡乳白色,腺管呈節狀,刺破腺管即有精液流出,精子可游動。雌性生殖腺呈深橘紅色,主腺管呈半透明狀,剪開主腺管,有卵子游離出。依上述判斷方法采捕的刺參,經過運輸(實際上是一種較強的刺激),一般當天即可排放。如果不排放,最好進行人工培育,過幾天則會排放。如果因氣象和??齙仍?,需要提前采捕刺參,則刺參采捕后必須進行人工培育促使其成熟。需要指出的是,如果室內水溫不超過17°C,則人工培育不存在障礙;如果室內水溫超過17°C,則刺參的攝食和消化吸收開始受到不利影響;如果室內水溫超過20°C,刺參基本上不攝食,已起不到人工培育的作用。從池塘采捕刺參時,室內水溫一般不會高于17°C,而從自然海區采捕刺參時,室內水溫卻可能高于17°C,甚至可能達到20°C以上。在這種情況下,只好進行不投餌暫養。如果暫養7天之內能產卵,卵的質量尚可,如果暫養時間更長,卵的質量則難以保障。有關刺參人工培育的方法將在后面闡述。

2.刺參的選擇 無論是池塘養殖的刺參,還是自然海區的野生刺參,質量并不相同,有的甚至有很大差別。選擇什么樣的刺參作刺參,是個不容忽視的問題。

皮膚無損傷,未排臟,這是最起碼的要求。

個體大小是個重要的指標。一般來說,個體大則懷卵量高,產卵量大。作為刺參,體重應在200克以上,最好在250克以上。

性腺指數高。性腺指數是刺參性腺發育程度的標志之一。一般地說,性腺指數越高,性腺發育越快。前已述及,發育成熟的刺參,性腺指數應在15%以上。

體壁指數(體壁重/體重)高。體壁指數是刺參肥瘦的主要指標,也是其健壯程度的重要標志。體壁指數高,則表明比較“肥”,且比較健壯,體內貯存的營養物質多,攝食可能比較旺盛。性腺的發育是各種營養物質不斷往性腺轉化的結果。這些營養物質,一是來自其食物,另一個是來自其體壁貯存的物質。體壁指數高者,在這兩個方面都占有優勢,往性腺轉化的營養物質充足,卵子的質量必然高。因此,體壁指數是刺參質量優劣的一個重要指標,但卻是大家容易忽視的一個指標。接近產卵時的刺參,體壁指數應在50%以上,上述幾項指標不是孤立的,而是相互有關聯的。生活在同一生態環境中的刺參,個體大者,體壁指數和性腺指數往往較高,但并非完全是這樣。生活在不同生態環境中的刺參,同樣重量的個體,即使是大個體,其體壁指數、性腺指數也可能有很大差別。對此,一定要重視,切不可盲目地追求個體大。生活于同一生態環境中的刺參,體壁指數高者,性腺指數一般較高;生活于不同生態環境中的刺參,接近產卵時體壁指數高者,性腺指數也往往較高。

刺參的用量與其質量有關。個體較大(體重在250克以上)、體壁指數較高、發育較好的刺參,每100米^3育苗水體需40〜50頭。

3.采捕刺參應注意的問題 采捕刺參時常出現的問題 是刺參排臟(吐腸)和皮膚受損傷。造成刺參排臟的主要原因有:網袋內刺參太多,相互擠壓,壓力過大;缺氧時間長;某些環境因子(例如水溫、鹽度)改變過大。造成皮膚損傷的主要原因是與其他粗糙固體物摩擦。刺參接觸油類,則可造成體壁自溶,皮膚潰爛。因此,在采捕刺參時,每一網袋不要盛刺參太多,要及時將刺參送到船上,并且要勤換水,保持水質清新,避免水溫升高。在采捕刺參過程中,應避免刺參與油類接觸,并盡量避免刺參與其他物體相摩擦。

4.刺參的運輸 刺參的運輸主要有干運法和濕運法兩種。干運法是不加海水的運輸方法,濕運法則需要加人一定量的海水。

(1)干運法 運輸容器為泡沫塑料箱和聚乙烯薄膜袋。刺參空水后,裝人聚乙烯薄膜袋中,扎緊袋口,放人泡沫塑料箱中。泡沫塑料箱用膠帶紙封嚴。如果氣溫超過18°C,泡沫塑料箱內需放入冰塊降溫。這種運輸方法簡單、方便、運輸量大,是經常采用的一種運輸方法,特別適于近距離運輸。實踐表明,運輸時間在4小時以內,很少有排臟的個體。

(2)濕運法 濕運法有多種形式,其中常用的是箱運和桶運。箱運的運輸容器跟干運法相同,只是聚乙烯薄膜袋內需加入干凈的過濾海水,并充滿氧氣。為防止海水和氧氣泄露,需用雙層聚乙烯薄膜袋,并特別注意扎緊袋口。若氣溫較高,也要在箱內加入冰塊降溫。聚乙烯薄膜袋內的氧氣不斷溶人海水中,在車輛行駛過程中,因海水的波動,有利于氧氣的溶解,故運輸中盡量減少停車時間。桶運的容器主要有各種塑料桶和帆布桶,以及大小與之相配套的聚乙烯薄膜袋。塑料桶和帆布桶的大小有75升至幾百升不等,都可使用。先將聚乙烯薄膜袋置于桶內,聚乙烯薄膜袋必須與桶壁緊密接觸,不得有空隙出現,否則聚乙烯薄膜袋可能被脹破。聚乙烯薄膜袋內加人1/2〜2/3的過濾海水,并充滿氧氣,然后將袋口扎緊。若氣溫較高,同樣需加冰塊降溫。桶要加蓋,以防氣溫影響水溫。濕運法運輸10〜12小時,未見刺參有排臟的個體。這種運輸方法的缺點是運量相對較小。

(二)刺參的人工培育

刺參的升溫育苗是使刺參在其自然繁殖季節前產卵。因此,必須對刺參進行人工培育,使其在人工控制下提前成熟。刺參的常溫育苗使用的是在自然繁殖季節自然成熟的刺參,如果采捕時間得當,刺參不必進行人工培育,而叫暫養或蓄養。刺參暫養或蓄養的目的是人工為其提供適宜的生態環境使其發育成熟,從而獲得質量好的受精卵。暫養或蓄養一般不投喂飼料,這是與人工培育的主要區別。不投喂飼料的原因,或者是暫養時間短,不必要投喂飼料;或者是水溫太高,即使投喂飼料也不起作用。如果因某些原因需要提前采捕刺參,則刺參也要進行人工培育。如此看來,不光是升溫育苗,常溫育苗有時刺參也需要人工培育。這里敘述的主要是升溫育苗刺參的人工培育,同時也附帶說明常溫育苗刺參的人工培育。

1.培育密度 關于刺參的培育密度,各種報道懸殊較大。每立方米培育水體,從幾頭到幾十頭都有報道。孫永杰等(1997)做過10頭/米^3、20頭/米^3和30頭/米^3的培育實驗。其結論是:促熟密度小于20頭/米^3的刺參在水溫14°C后即開始快速發育,而30頭/米^3的刺參性腺發育慢,雖然至6月上旬也能排放,但已失去升溫育苗的意義。因此,刺參促熟密度應控制在20頭/米^3以下。很顯然,因為未安排10頭/米^3至20頭/米^3之間的密度實驗,所謂應該控制在“20頭/米^3以下”,實際上就是10頭/米^3。

刺參的培育密度實際上體現了刺參對環境資源的占有量。因此,它與培養條件有關。如果刺參的培育密度大,投喂伺料的量相應的也要大,其糞便與殘餌對環境,特別是對底質的污染必然增大。這就需要加大換水量和頻繁地清池底或倒池。這樣做的結果則容易使刺參皮膚受損傷。培育刺參的目的是為了獲得高質量的受精卵,從而為以后的幼體培育打下堅實的基礎。因此,刺參的培育密度不可太大。

刺參培育密度過大的不良后果是:性腺發育緩慢,性腺發育成熟的時間延遲,接近產卵時性腺指數低,更重要的是受精卵的質量難以得到保障。據筆者的經驗,刺參的培育密度以8〜10頭/米^3為宜。

2.培育水溫 在自然海區,波西亚时光mod大全的性腺成熟大體上與一定的水溫相對應。刺參成熟的過程也是自然海區的水溫逐漸上升的過程,這是確定刺參培育水溫的主要依據。刺參培育水溫不能是對自然水溫變化過程的簡單復制,而必須對自然水溫變化過程在時間尺度上進行“濃縮”。這種“濃縮”又不能是機械的和均衡的,這是確定刺參培育水溫的理念。刺參的培育水溫也應該是一個漸進的過程。總的原則是:升溫不能過快,升溫幅度不要太大。如果刺參培育的起始水溫為2°C,培育到16°C恒溫,則可分為低溫期(2〜6°C)、中溫期(6〜10°C)和高溫期(10〜16°C)。在時間分配上,低溫期每上升rc的時間要短,高溫期每上升rc的時間要長,中溫期每上升rc的時間居中。根據這種理念,可以制定出很多刺參培育水溫模式。筆者提供以下模式:

升溫過快,升溫幅度過大,雖然可以縮短刺參成熟的時間,但其性腺營養物質的積累往往不夠,性腺指數低,產卵量少,更重要的是卵子的質量低下。

很多育苗廠家對刺參的積溫比較關注,刺參的有效積溫是800°C。但是,這是個比較粗略的數據。生命現象是復雜的,不是一個簡單的數據能表達的。有效積溫達到800°C:并非一定能產卵,更不用說大量產卵了?;輪皇歉霾慰?,如果有效積溫達到800°C仍然不能產卵,也不必著急,按照上述升溫模式繼續培育就是了。

刺參升溫培育期間,水溫一般高于氣溫,有時水溫比氣溫高出很多。受氣溫影響,水溫會下降,有時甚至會出現很明顯的下降。為了保持水溫的穩定,可以采取以下幾項措施:第一,提高氣溫,使室內氣溫與水溫持平,或略高于水溫。為此,育苗室內需要開啟暖氣。這一措施的優點是水溫平穩,不容易波動;缺點是需要經常調節氣溫,由于刺參占用的水體很小,如果育苗室較大,為了保持氣溫,將會花費很多熱能。第二,用換水調節水溫。如果刺參培育池的水溫下降,則排出部分海水,加人部分溫度高的海水。這一措施的優點是比第一種措施節約熱能。在這里,換水的目的是為了保持水溫,這一措施可以結合換水進行。但如果水溫降低過快,甚至并不需要換水,為了保持水溫也不得不換水,這對海水資源是個浪費。而且,這樣做水溫是波動的,這是其缺點。第三,在刺參培育池中加U形升溫管道,當水溫下降時,通過升溫管道提高水溫,這一措施最節省熱能。水溫雖然波動,但如果操作得當,波動范圍很小。

3.投喂飼料 目前各育苗廠家使用的飼料種類很多。主要有鼠尾藻和馬尾藻等大型海藻的藻粉或其鮮海藻磨碎液、海泥、配合飼料。這些都可以作為刺參升溫培育的飼料,但其效果卻不同。鼠尾藻和馬尾藻的蛋白質含量因產地和采集季節不同而有很大的差別(表2-1)。實踐表明,單獨投喂這兩種飼料效果并不理想,而且鼠尾藻和馬尾藻目前尚未進行人工養殖,自然資源量本來就很有限,加上近些年刺參育苗消耗量較大,這兩種海藻自然資源已近于枯竭。海帶雖然資源豐富,但蛋白質含量較低,單獨投喂效果亦不佳。海泥含有底棲硅藻、沉降有機質、細菌等,是刺參在自然環境中的重要餌料,但是其中泥沙較多,特別是從灘涂上挖的海泥,其中大部分為細泥,營養物質的相對數量少,單獨投喂往往造成營養缺乏。市銷的配合飼料種類很多,良莠不齊,應選擇蛋白質含量在18%以上的配合飼料。一般說來,質量好的配合伺料營養全面,應以配合飼料為主,加投部分海泥。

刺參對不同來源的蛋白質的喜食程度和吸收利用可能不同,據筆者的實驗,作為蛋白質來源,雙殼貝類、小型螺類、小雜蟹等較好,脫脂魚粉次之,小雜魚不可直接作為蛋白質來源使用。據報道,配合飼料中加人螺旋藻,可以提高刺參對配合飼料的利用率。螺旋藻的價格雖然較高,但作為刺參的飼料,適當加人少量還是可以承受的。

刺參配合飼料中的蛋白質含量并非越多越好。觀察發現,蛋白質含量過高,刺參的攝食量明顯減少,其糞便也減少,呈細而黏的條狀,這與蛋白質量少時,其糞便呈粗而散的現象顯現出明顯差別。吏重要的是,以蛋白質含量超過30%的配合飼料飼育刺參,效果并不好。配合飼料的蛋白質含量過高,還容易污染水質。

據報道,通過對餌料營養成分及刺參糞便的分析,人工培育的刺參對粗蛋白的消化吸收率為40%,對粗脂肪的消化吸收率為71.8%,對無氮浸出物的消化吸收率為13.6%。這表明,在人工升溫促熟條件下,刺參對粗蛋白的吸收率比在自然海區刺參對全氮的吸收率(52%〜54%)低,而對有機碳的吸收率高(隋錫林,1990)。這可能與刺參配合飼料的營養成分有關。

配合詞料的投喂量隨著水溫升高而增加,最大日投喂量為刺參體重的4%〜6%,分4次投喂。刺參的攝食量除與水溫有關外,還與飼料的質量、水質等因素有關。因此,上述投喂量只是個參考數據,應根據刺參的攝食情況適當調整,以有少量殘餌為準。應該注意的是切不可缺飼料。

現在配合飼料多為粉狀。投喂時加水全池均勻潑撒。我們曾將配合飼料制成顆粒狀投喂,這樣不容易污染水質。

4.換水與倒池 水溫在10°C以前每天換水1次;水溫在10°C以后,每天換水2次,每次換水把水全部排光,沖凈池底和池壁上的殘餌、糞便后,再加入新鮮海水。有的育苗廠家每次換水時都留30厘米深的水,其意思是避免刺參干露。實踐表明,換水時短時間干露,未見對刺參造成不良影響。如果池底不沖洗干凈,殘餌、糞便長時間積累,會造成污染,當水溫高時,更加嚴重?;凰?,在出水口的池內—側需加帽狀網,以防刺參隨水流失。在出水口的池外一側綁上網袋,也能起到同樣的作用,但刺參隨水進人網袋的過程中,皮膚容易受傷。進水口需加300目的網袋或特制過濾袋,防止敵害生物進人水池。

水溫在10°C以前,10天倒池一次;水溫在10°C以后,7天倒池1次。頻繁倒池并無必要,卻容易使刺參受傷。倒池時先不要把水放光,保留的水位以刺參不露出為準,然后把刺參拿入其他池子。拿刺參時要乘其不備,突然把其拿起。如果先將它觸動一下,其管足會吸緊池底,再拿時部分管足將會受傷。倒池后,原池子要做消毒處理。用漂白粉消毒比較徹底,但用漂白粉消毒后不宜馬上使用,應停放2〜3天再使用。如果急需使用,可用高錳酸鉀消毒。

5.充氣 刺參的耗氧量雖然不高,但它是底棲動物,池底又是殘餌和糞便集中的地方,容易出現上下層水水質不均勻的現象。投喂飼料造成水體中懸浮有機質和溶解有機質數量很多,這些有機質大量耗氧,因此,刺參人工培育過程中應該充氣。充氣的作用一是增加溶解氧,二是使海水形成上下對流,使水質均勻。充氣以散氣石效果較好,散氣石以2〜3米^2—個為宜。充氣量不宜過大,充氣量太大影響伺料顆粒沉降。為了使飼料顆粒盡快沉降,每次投喂飼料后,可停止充氣半小時。

6.控制光照強度 刺參不喜歡強光照,刺參培育池更不能有直射光。如果光照強度超過500勒克斯,應以黑色塑料薄膜遮光,光照強度低對其無妨。

在繁殖季節采捕的刺參,包括池塘養殖的刺參和自然海區的刺參,如果可以判定在7天之內大量產卵,則可以進行暫養或蓄養。暫養的方法除了不投喂飼料外,其他均與上述方法相同。如果不能判定其產卵時間,則需要投喂詞料進行人工培育,其方法與上述人工培育方法完全相同。

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刺參的采捕和人工培育 浮游幼蟲的布置時間孵化池內幼體的密度一般較大。未能孵化的卵子和殘余的精子分解后,往往對水質造成一定程度的污染,水環境一般較
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